[제철 음식] 10월 음식 및 효능

 

 

안녕하세요!

오늘은 10월 제철 음식에 대해 얼른 알아보겠습니다.

 

 

1. 대추(Jujube)

신경을 이완시키는 성분이 함유되어 불면증에 도움이 되고, 혈관건강에 효과가 있습니다.

관절염과 류마티즘에도 도움이 되고, 비타민C가 많아 감기 예방에도 도움이 됩니다.

생으로 먹는 것보다는 말린 것이나 달여먹는 것이 더 효과적입니다.

 

 

10월 제철 음식 대추

2. 사과(Apple)

비타민C가 풍부해 감기 예방에 효과적이지만,

한의학적으로 차가운 성질을 가지고 있어서 목감기나 기침에는 좋지 않다고 합니다.

위장병 환자와 빈혈에 사과즙을 급여하면 소화가 잘 되고 회복된다고 합니다.

피로회복에도 좋고, 암 예방에 효과가 있다고 합니다.

 

10월 제철 음식 사과

3. 모과(Mogwa)

생으로는 시고 떫어 잘 먹지 않고 모과차로 많이 마십니다.

기관지 질환이나 가래, 천식에 좋다고 알려져 있고,

소화작용에도 도움을 줍니다.

피로회복과 과로로 인한 근육통 완화에도 좋고,

간과 신장에도 좋은데 특히 알코올로 인한 간 회복에 좋아 숙취해소에 좋습니다.

 

10월 제철 음식 모과

4. 무화과(Fig)

무기질과 비타민 그리고 식이섬유가 풍부합니다.

단백질 분해 효소가 있어 위를 보호하고,

소화에 도움이 되며 고기와 함께 먹어도 좋습니다.

항상화 성분이 풍부하고 항염 작용도 해서 면역력에 좋고,

당뇨에도 도움이 되는 성분이 있습니다.

 

무화과는 많이 섭취 시 입 안이 따갑고 쓰립니다.

단백질 분해 효소인 피신(ficin) 때문인데,

다른 과일 보다 유독 더 쓰린 이유는 옥살산칼륨이 있기 때문입니다.

옥살산칼륨은 뾰족한 형태를 하고 있어 입 안에 미세한 상처를 내기 때문에

많이 섭취하면 통증뿐만이 아니라 피가 날 수 있습니다.

물에 잘 씻기지 않아 쓰라림이 오래갑니다.

 

10월 제철 음식 무화과

5. 감(Persimmon)

비타민C가 레몬보다 1.5배 사과보다는 10배나 많습니다.

비타민A도 풍부해서 눈 건강에 좋습니다.

감의 탄닌 성분이 알코올 흡수를 더디게 하고,

위의 열독 제거에도 좋아 숙취 해소에 좋습니다.

니코틴을 몸 밖으로 배출시켜주기도 하고,

칼로리도 100g에 44kcal 정도로 다이어트에도 좋습니다.

과다 섭취 시 탄닌 성분이 대장의 수분을 흡수하여 변비를 유발할 수 있습니다.

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10월 제철 음식 감

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대추도 어릴때는 잘 몰랐는데,

사진과 같은 통통한 대추들은 사과처럼 아삭해서 맛이 있었습니다.

무엇이든 많이 먹으면 안 좋으니 적당히 먹어야 겠습니다.

 

사계절의 제철 음식이 끝나면 다음에는 제철 생선으로 돌아오겠습니다!