[제철 생선] 4월 생선 및 효능

 

 

안녕하세요!

이번에는 4월 제철 생선에 대해 얼른 알아보겠습니다.

날씨가 추워지는데 감기조심하세요.

 

 

1. 숭어(Flathead grey mullet)

단백질과 철분이 풍부한 생선으로 빈혈예방에 효과가 있으며,

오메가3 함량도 많아 뇌졸중, 심장병 등 혈관질환 예방에도 좋습니다.

비타민A와 B, 그리고 콜라겐이 풍부하여

피부질환 예방과 세포 재생에 좋으며,

비타민D도 풍부해 칼슘과 칼륨 흡수를 도와줍니다.

4월 제철 생선 숭어

 

2. 멸치(Anchovy)

칼슘, 인, 단백질 성분이 풍부해 뼈에 좋습니다.

따라서 성장기 어린이와 어르신들의 골다공증 예방에도 좋습니다.

타우린이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고,

혈압을 안정시켜주어 혈액순환에 좋으며,

DHA를 함유하고 있어 기억력 향상에 도움을 줍니다.

4월 제철 멸치

 

3. 참다랑어(Pacific bluefin tuna)

등 푸른 생선 중 가장 많은 DHA를 함유하고 있는 생선으로,

뇌세포를 성장 및 발달시켜주어 기억력과 학습능력을 높여줍니다.

불포화지방산이 풍부해 혈액순환 및 혈액건강에 도움을 주어

동맥경화와 같은 혈관질환 예방에 좋습니다.

또한 피부 관리와 피로 회복 및 기력 보충에도 도움을 줍니다.

4월 제철 생선 참다랑어

 

---

참다랑어도 맛있지만, 멸치도 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에

좋아하는 음식중에 하나입니다.

몇 달전에 멸치회로 유명한 곳이 있어 가족과 함께 먹으러 갔었는데,

맛있었습니다.

 

다음에는 5월 제철 생선에 대해 알아보겠습니다.

감사합니다.